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鸡蛋
香菇
米饭
盐
虾皮
葱花
油
1.鸡蛋打碎，搅匀，加入一碗半温水。略去上面的沫子。
2.香菇洗净切碎备用。
3.把切碎的香菇倒入搅好的蛋液中，再加入一碗米饭。放上葱花，加少许虾皮和适量的盐，倒入油，搅匀。
4.上屉蒸十分钟左右。即可出锅食用。
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