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产妇月子餐食谱:萝卜鸡蛋素包

发布时间:2024/10/2人气:217

  • 主料:
  • 高筋面粉

    300g
  • 白萝卜

    300g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料:
  • 芝麻油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 生抽

    适量

1.发酵粉用温水化开,放面粉里和成光滑的面团,静置发酵

2.现在备馅,萝卜,鸡蛋,葱。萝卜是本地这种大圆头呢

3.萝卜擦成丝

4.起锅烧水,水开后把萝卜丝下锅焯熟捞出

5.捞出之后,用力挤干萝卜的水份

6.鸡蛋在锅里炒熟备用

7.鸡蛋,萝卜丝,葱花放大碗里,加入生抽,胡椒粉,芝麻油,盐

8.拌匀

9.面团发酵到两倍大

10.排气,揉长

11.揪成大小差不多的剂子,学着用手揪剂子呢。还算均匀吧

12.擀成皮包上馅

13.包好之后放笼屉里

14.蒸锅烧水,水开后把包子放锅里,设置时间15分钟即可





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