您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:猪肉韭菜三鲜包子
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自发粉
800g猪肉末
300g韭菜
900g干香菇
5g干木耳
5g
油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量鸡粉
适量五香粉
适量葱碎
适量姜碎
适量麻油
适量
1.买来自发粉
2.用35°水和面,用筷子一边搅一边加水,调成絮状,然后揉成团。
3.盖上湿布静置2个钟
4.香菇、木耳提前泡发
5.切碎
6.将肉末放入一容器中
7.加入葱碎、姜碎与猪肉末混合,再加入生抽、料酒、五香粉适量搅匀。
8.再加入香菇碎及木耳碎搅匀
9.韭菜择好、洗净、沥水,切碎。
10.将韭菜倒入肉末盆中,加入油及麻油适量混合均匀,最后加盐拌匀,即成为包子馅。
11.2个钟后,看到面团有蜂窝就发好了。
12.将发好的面团揉匀,切成大小相同的面块,擀成薄皮,放上馅料。
13.包成包子
14.放入蒸锅蒸20分钟即可(包子底抹点油出锅就不沾了)
15.包子上桌喽!吃吧,趁热。