月子餐食谱：烧豆腐

1.香菇提前洗净泡发。

2.瘦肉切片用盐，生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。

3.把泡好的香菇切丁，胡萝卜切丁，水豆腐切小块，姜切丝，蒜切粒，香葱切小段。

4.热油锅下姜葱蒜爆香。

5.下香菇和胡萝卜翻炒。

6.把肉片下锅滑炒至变色。

7.把泡香菇的水加入锅中。

8.调入生抽，老抽，胡椒粉，和盐，大火烧开。

9.把豆腐下锅煮三分钟左右，让它入味。

10.最后加入水淀粉大火收汁即可。