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产妇月子餐食谱:紫米馒头

发布时间:2024/10/6人气:279

  • 主料:
  • 白面

    500g
  • 紫米

    100g
  • 鸡蛋

    1个
  • 奶粉

    20g
  • 辅料:
  • 绵白糖

    适量
  • 酵母粉

    3g

1.把紫米洗净晒干

2.用料理机碾成末

3.备料,把酵母粉用温水化开

4.打入鸡蛋,奶粉一勺是3克用了6勺

5.倒入紫米粉

6.用酵母水和面,水够过的话,用白糖水和面

7.或成面团

8.用湿抹布盖上

9.面团发至一倍大用刀割开全是小气泡就好了

10.揉成面龙切断

11.揉成大面剂子

12.上锅醒40分钟,再蒸20分钟

13.蒸好后别急着掀盖子,等5分钟,再开锅





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