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五花肉
150g土豆
4个香菇
8朵
油
适量盐
适量姜片
适量葱段
适量红辣椒
适量八角
适量桂皮
适量花椒
适量冰糖
适量红烧汁
适量海鲜酱
适量料酒
适量胡椒粉
适量
1.准备好原材料;
2.烧热锅, 将五花肉下入, 再加入适量的橄榄油;
3.小火慢慢变成五花肉,直至两片微微发黄,里面的油脂煸炒出来;
4.再加入姜片, 葱段和红辣椒一起煸炒;
5.爆香后加入适量的生抽,红烧汁;
6.加入泡过香菇的水,同时将大料钢球放入;
7.再加入两勺海鲜酱, 大火烧开, 转小火煮上二十分钟;
8.这时加入准备好的土豆块和香菇, 加盖后再煮上十五分钟;
9.加入盐和胡椒粉调味;
10.最后大火收汁即可;
11.盛入碗中。