月子餐食谱：土豆香菇烧鸡块

1.半只鸡斩块后汆烫洗净浮沫，沥干水分

2.干香菇温水泡发，洗净后控水

3.葱切段，姜切片，蒜拍扁

4.土豆削皮后切滚刀块

5.热锅冷油爆香葱姜蒜，八角花椒，干辣椒段

6.放入鸡块炒匀

7.加入老抽，糖，花雕酒炒香

8.加入发好的香菇

9.加入土豆块

10.加入水没过食材

11.炖15分钟，肉熟汤浓，加生抽，盐和鸡粉调味即可