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生双色螺旋面
80g
牛肉丸
4个胡萝卜
50g鲜蘑
2朵洋葱
1个青椒
1个食油
1勺盐
适量胡椒
适量高汤
1勺
1.准备好螺旋面、牛肉丸、鲜蘑菇、胡萝卜、青椒、洋葱。
2.牛肉丸切四瓣;鲜蘑洗净、切片。
3.青椒、洋葱、胡萝卜洗净切片。
4.螺旋面入开水中煮熟;捞起、过凉水、沥干水分备用。
5.锅中油热、下洋葱;倒入鲜蘑、牛肉丸,炒匀。
6.加入胡萝卜片,炒匀。
7.加入青椒,加少许盐、胡椒,加一勺高汤,煮5分钟。
8.汤汁略干,倒入煮好的面,炒匀;调好味即可。