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银耳
15g糯米
70g莲子
10g百合
10g花生仁
10g黑豆
10g绿豆
10g红豆
10g红枣
10g枸杞
10g糙米
10g小米
10g玉米碎
10g薏米
10g黑米
10g
1.银耳用温水泡开,剪去黄头,撕成小块备用。
2.莲子、百合、花生、黑豆、绿豆、红豆用温水泡上。注:用高压锅可不泡,平常锅最少2小时。
3.红枣和枸杞泡几分钟,冲洗干净,控干水。注:不可泡太长时间,泡几分钟是为了更好的清洗皱褶处的灰尘。
4.备好糯米、黑米、糙米、小米、薏米和玉米碎。注:无需泡。
5.先将泡开的银耳入锅,加水大约1800毫升。
6.设置高压锅烹饪时间30分钟。
7.当高压锅完全解压,打开锅盖,将莲子、百合、花生、黑豆、绿豆、红豆、糯米、黑米、糙米、小米、薏米和玉米碎入锅。
8.还有红枣也入锅。注:枸杞要最后放,不是现在。
9.再设置高压锅烹饪时间20分钟。
10.当高压锅完全解压,打开锅盖,将枸杞入锅。
11.搅拌均,一锅黏稠的银耳八宝粥就完成了。