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糯米
500g
玉米粒
100g松子
适量黄瓜
100g包菜
100g火腿
50g鸡蛋
1个料酒
适量细盐
适量1.备豆干,火腿,包菜,玉米粒,松子,花菇及糯米还有黄瓜。
2.糯米提早一天用水泡好。
3.再沥水备用。
4.将糯米铺在纱布下,再将花菇码在上面,上蒸锅蒸制半小时。
5.热锅加油,将豆干丁及松子爆香。
6.再加入玉米,黄瓜丁下锅爆香。
7.加入适量细盐。
8.将蒸好的糯米香菇取出。
9.热锅加渍,将香菇下锅爆香。
10.糯米饭内加入一个鸡蛋
11.将拌好蛋的米饭下锅爆炒。
12.加入包菜丝及事先炒好的玉米黄瓜粒。。
13.加入适量料酒,拌炒至均匀入味既可关火。
14.一盘咸香的咸味八宝饭完成。