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梭子蟹
3只豆腐
1块胡椒粉
适量盐
适量葱
适量鸡蛋
3个1.梭子蟹洗净斩成块。大碗地步放入切好豆腐块(没有拍忘记了)翻入生姜片
2.鸡蛋三个打散
3.放入的水和鸡蛋的比例是1:1.放入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
4.搅拌好的蛋液淋入碗中。
5.大概淹至梭子蟹处。
6.将蟹壳盖上,撒入葱花。
7.放入蒸笼,大火蒸10分钟即可。