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彩椒
500g鲜鱿鱼
250g油
适量盐
适量白砂糖
适量味极鲜
少许姜
10g蒜
10g1.准备原料。
2.把彩椒切成长条,鲜鱿洗干净后,直接切成圆条。
3.接着放入姜丝,蒜丝,盐,糖,腌制5分钟。
4.热锅凉油,把彩椒条放入翻炒。
5.接着放入适量的盐与糖调味。
6.炒至八成熟后,盛出备用。
7.锅内继续放入少许食用油,把鲜鱿放入爆炒。
8.放入少许的料酒去腥气。
9.接着放入少许的味极鲜,大火翻炒均匀,即可。
10.出锅装盘喽。