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杏鲍菇
300g
青椒
适量黑木耳
适量姜
适量蒜
适量干辣椒
适量盐
适量胡椒粉
适量蚝油
适量香油
适量
1.杏鲍菇切开，用手撕成5、6厘米长的细条。
2.黑木耳焯水后切丝。
3.青椒切丝、干辣椒切丝、姜切丝、蒜切末。
4.锅中热油，放姜丝、蒜末、干辣椒丝炒香。
5.放杏鲍菇和木耳，炒软。
6.放入青椒炒至断生，放盐、胡椒粉和蚝油调味，出锅前淋点香油即可。