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蛋黄
1个鸡蛋液
25g低筋面粉
45g
细砂糖
25g泡打粉
1g1.低筋面粉和泡打粉混合,过筛备用
2.蛋黄和蛋液放在一起
3.用打蛋器搅打,其中分3次加入细砂糖
4.打至非常浓稠,有明显的纹路了,再倒入提前过筛好的粉类
5.用搅拌刀翻拌均匀
6.拌好的面糊倒入裱花袋里面
7.在垫有烤布的烤盘上挤上直径约2里面的圆
8.然后放入预热好的烤箱,175度,中上层,15分钟左右。