您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:手制猪肉脯
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:手制猪肉脯
猪肉馅
750g
生抽
3汤匙黄酒
1.5汤匙酱油
0.5汤匙糖
6小勺盐
1小勺蜂蜜
适量黑胡椒末
适量
1.将猪肉绞成肉馅后
2.再用刀剁5分钟左右,让肉馅变得细腻而粘稠
3.准备好各类调料
4.将生抽放入肉馅中
5.再加入黄酒
6.加入六月鲜酱油和少许蜂蜜
7.用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲
8.再将糖,盐放入肉末中
9.加入黑胡椒,搅拌均匀。
10.案板上铺一张保鲜膜,取一团肉馅放在保鲜膜上,然后再盖上一层保鲜膜
11.用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些,约2毫米厚。
12.将擀好的肉馅连同案板一同放入冰箱的冷冻室冷冻2小时,冷冻好的肉馅去掉保鲜膜,将肉片置于网架上。放入提前预热好的烤箱中,用200度的温度中层上下火,烤约20分钟。
13.烤好后取出烤架
14.冷却后切片即可