月子餐食谱：泡椒鸡爪

1.准备好材料。

2.用剪刀把凤爪的指甲剪掉。

3.把凤爪冷水下锅，放入姜片和葱段，水开后煮三到五分钟。

4.捞出后先在冰水里浸泡五分钟，然后用流动的水慢慢冲洗凤爪，直到水变清。

5.把凤爪控干水，倒入泡椒汁。

6.加入适量糖。

7.加入白醋。

8.加入味精。

9.放入保鲜盒内，冷藏过夜。

10.腌的时间越长，凤爪越入味。