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娃娃菜
3个
莲菜
3片洋葱
2片玫瑰咸菜
1片泰椒
4个蚝油
1勺精盐
适量鸡精
适量味精
适量白砂糖
适量菜油
适量辣子面
1小勺小葱
适量姜
适量蒜
适量1.准备食材:娃娃菜,莲菜,洋葱,泰椒。
2.娃娃菜洗干净切开。
3.锅里烧水,水开后放入盐和油给娃娃菜入味,焯熟后捞出控干水后摆盘。
4.莲菜,玫瑰咸菜,洋葱,泰椒切粒备用。
5.葱姜蒜切小粒备用。
6.锅里烧油。
7.油热后,爆香葱姜蒜粒再倒入切好的莲菜,玫瑰菜,洋葱,泰椒粒翻炒。
8.加入蚝油。
9.加入辣子面。
10.翻炒均匀后加入鸡精,味精,糖,盐少许翻炒均匀备用。
11.把炒好的酱料浇在摆盘的娃娃菜上,放入微波炉微波两分钟即可。