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肥牛肉
450g
油
适量盐
适量金针菇
适量胡萝卜
适量熟芝麻
适量鸡精
适量黑胡椒粉
适量郡县豆瓣
适量剁椒
适量红辣酱
适量1.准备牛肉
2.金针菇去除根部后洗净,胡萝卜去皮切丝
3.锅内水烧开先下入金针菇和胡萝卜丝绰水捞起
4.再倒入肥牛肉绰水后捞起
5.准备调料
6.锅内倒油,加入郡县豆瓣和红辣酱,剁椒一起爆香
7.之后倒入清水
8.大火烧开后加入鸡精调味
9.倒入金针菇大火烧开
10.先捞起装入盆底
11.再倒入牛肉加入适量的黑胡椒。
12.烧开拌匀熄火
13.牛肉装盆后撒上熟芝麻。