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月子餐食谱:糯米灌肠

发布时间:2024/10/6人气:218

  • 主料:
  • 猪小肠

    1根
  • 香菇

    45g
  • 糯米

    170g
  • 肉花肠

    半根
  • 瘦肉

    200g
  • 辅料:
  • 料酒

    1汤勺半
  • 适量
  • 生抽

    2汤勺
  • 味精

    2g
  • 白糖

    3g
  • 白米醋

    适量

1.材料:猪小肠一根 糯米170克 香菇45克 肉花肠半根 瘦肉200克 调料:生抽2汤勺 料酒1汤勺半 味精2克 盐63克 白糖3克 白米醋适量(洗小肠用)

2.把小肠用筷子翻过来。

3.倒入20克的盐巴和白米醋搓洗,就这样来回搓3次(这个就用了60克)。

4.香菇 肉花肠 瘦肉洗净切丁备用、

5.香菇 肉花肠 瘦肉和糯米装碗里

6.倒入味精2克 盐3克

7.倒入白糖3克、

8.倒入1汤勺半料酒

9.倒入2汤勺生抽

10.把它们搅拌到入味

11.拿自制的工具开始灌了

12.差不多在8到10里面之间打一个结

13.上电气锅蒸40分钟就可以出锅了





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