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面包粉
350g奶粉
35g绵白糖
40g玉米油
35g红豆沙
适量酵母粉
3g1.除豆沙馅以外的所有材料放入面包桶里开启2次和面程序,和成能够拉出手套膜的面团饧发至2倍大小
2.取出排气分成大小均等的7个小面团揉圆,按扁擀成圆片
3.把豆沙馅团成圆球状
4.将小圆球放在圆片上
5.像包包子一样包起来收口向下
6.依次全部做好
7.顶部划十字口
8.放入模具里饧发
9.饧发好后表面刷蛋液
10.放入提前预热的烤箱里170度上下火烤25分钟
11.烤好后立即取出
12.倒在烤网上晾凉