产妇月子餐食谱：脆皮土豆煎饼

1.土豆原只蒸熟

2.用汤匙略压烂

3.鸡蛋打散

4.白馒头捏成细碎

5.所有材料切成细粒，玉米原粒洗净，肉丁调味

6.胡萝卜放入开水中煮约1分钟

7.再加入玉米粒续煮1分钟

8.将煮好的胡萝卜和玉米粒隔水备用

9.肉丁炒熟

10.把土豆泥和胡萝卜、玉米粒、肉丁、香菇丁，加入适量盐拌匀

11.把拌好的土豆捏成扁圆形，放在面粉上滚匀

12.再裹上一层鸡蛋液

13.最后滚上一层馒头碎

14.锅内加适量油，摆上土豆泥煎至两面金黄即可