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肉馅儿
100g白萝卜
200g胡萝卜
150g香菇
100g油
适量盐
适量蔬之鲜
适量蒜黄
适量1.所有食材洗净,香菇切丁,胡萝卜擦丝,白萝卜擦丝后,攥出水,待用。蒜黄切丁。
2.肉馅儿,用酱油,蒜黄,淀粉,料酒,五香粉,盐,蔬之鲜,酱十分钟。
3.将所有的食材放到锅里,放入盐,搅匀。
4.面和好后,醒面十分钟,搓成条状,切成剂子。
5.擀成饺子皮。放入馅儿。
6.对折,先捏中间一下。
7.把两头也捏住。
8.包好所有的饺子后,锅开了,把饺子下锅里,煮沸三次。
9.晾凉食用。