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莴笋
300g胡萝卜
150g花生油
适量干红椒
1个花椒
15粒葱花
适量蒜末
适量盐
适量白醋
1.5勺白芝麻
适量1.将莴笋和胡萝卜切成细丝。
2.在开水中焯烫一下捞出入凉开水。
3.锅中放少量油烧热,入干红椒和花椒爆香后捞出。
4.在油中加入葱花和蒜末爆香。
5.关火后,放入莴笋丝和胡萝卜丝。
6.加白醋、盐、白芝麻翻匀装盘即可。