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毛豆
300g
食油
15g生抽
3g榨菜
50g猪肉
120g油浸辣椒
20g
1.毛豆剥掉壳,洗净沥干水分;榨菜洗净切细丝。
2.猪肉切丝,倒入料酒、生抽拌匀腌制入味。
3.锅中油热,滑散肉丝,盛起备用。
4.锅中余油,倒入毛豆,翻炒至变色。
5.淋入少许冷水,略煮至水分干。
6.倒入榨菜丝,炒匀。
7.倒入肉丝,炒匀。
8.淋入生抽。
9.倒入辣妹子油浸辣椒。
10.翻炒均匀。
11.调好味盛入盘中。