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金针菇
150g千张
2张青椒
30g
油
适量盐
适量葱
适量红辣椒
1个蒜瓣
1个白糖
1g鸡精
适量姜
适量1.准备好所有的食材。
2.金针菇去老根洗净开水焯烫过凉。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜末和红辣椒丝。
4.倒入豆腐丝翻炒片刻。
5.加入盐,糖继续翻炒。
6.然后放入青椒丝和金针菇翻炒。
7.淋入少许香醋翻炒均匀。
8.最后淋入少许水淀粉炒均匀关火。