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金针菇
150g
红椒
适量生抽
4勺食油
1勺香葱
适量白糖
适量
1.准备好金针菇、红椒、香葱、生抽、白糖。
2.金针菇切去根部,洗净。
3.红椒、香葱洗净切圈状。
4.生抽倒入碗中,加入适量白糖,拌匀。
5.金针菇入开水,焯10秒捞起,沥干水分。
6.焯好的金针菇放入碗中。
7.锅中油热,下红椒粒煎一会,关火。
8.红椒粒拣出放在金针菇上;撒上香葱粒;油重新烧开,趁热淋在香葱上。