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鸡肉
500g
芒果
1个可乐
1罐青红椒
适量洋葱
半个料酒
1勺八角
半个盐
1勺
1.整鸡剁开, 剁好的鸡块清洗干净
2.开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西
3.洋葱切成丝,姜切片 锅里放适量油,烧热后,将洋葱丝下锅爆香
4.将鸡肉倒入锅里不断翻炒
5.加入少许料酒(或白酒)翻炒,加入姜片,倒入可乐,放上半个八角 倒入适量生抽,大火烧开转中小火炖鸡
6.芒果去核,取出果肉,切块备用 青红椒撕块
7.等锅里汤汁快收干后,加入盐调味,倒入青红椒快速翻炒,
8.最后加入芒果
9.关火,翻炒均匀后出锅即可