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紫甘蓝
50g胡萝卜
50g金针菇
150g黄瓜
2根黄彩椒
50g红彩椒
50g白菜
100g豆皮
50g油
适量盐
适量猪肉
适量香菜
适量精盐
适量醋
适量白砂糖
适量酱油
适量蒜
适量
1.各种蔬菜洗干净
2.豆皮切成丝用开水烫一下
3.金针菇洗干净水焯后切段
4.所有蔬菜切成丝
5.蒜切成末
6.锅中放油放入肉丝炒熟
7.加入一些酱油，做成肉汆子
8.拌菜中加入肉汆子、香菜
9.放入醋
10.放入酱油
11.加入糖、盐拌匀即可