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羊肉
300g洋葱
50g青辣椒
1个红辣椒
1个油
适量盐
适量生抽
5g淀粉
少许姜
1g胡椒粉
2g香油
3g鸡精
2g1.主料:羊腿肉、洋葱、青红辣椒 辅料:植物油、盐、淀粉、胡椒粉、生抽、香油、鸡精
2.把青红辣椒洗净切斜块
3.洋葱切斜块
4.把羊肉切薄片、用生抽、淀粉、花椒粉、香油拌均匀,腌制入味
5.热锅凉油加羊肉片滑炒散,变色捞起
6.热锅凉油加洋葱翻炒出香味
7.下青红辣椒翻炒出香味
8.加盐翻炒均匀
9.下羊肉片翻炒均匀
10.加生抽
11.加鸡精
12.翻炒均匀即可