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五花肉
250g黄豆
50g四季酱
1勺料酒
1勺糖
1~2勺生抽
适量1.材料:猪肉,黄豆,四季酱,红糖,生抽,料酒。
2.黄豆放干锅里炒至弹跳,有点裂皮这样。
3.炒过的黄豆洗净用水泡着,猪肉切块状。
4.猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。
5.干锅免油开火放调味的猪肉。
6.放入黄豆。
7.加适量水,象图片的水量。
8.放1-2勺糖,喜欢甜口些多放点糖。
9.大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。多留些汁浇饭更好吃。