您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:口味茄子煲
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:口味茄子煲
茄子
600g肉泥
100g姜蒜
适量小米辣
适量油
8g味椒盐
5g蒜蓉辣酱
5ml辣椒红油
5g生抽
5ml
1.姜蒜切米、小米辣切圈、葱切花
2.茄子去头尾去皮,切长条
3.切条切好迅速放入添加白醋的水中浸泡
4.坐锅起油,爆香姜蒜
5.下肉泥划散
6.下蒜蓉辣酱、辣椒红油炒香
7.下茄条,大火迅速翻炒4分钟,让茄条均匀裹上酱汁及油脂
8.下味椒盐、小米辣,翻炒1分钟,撒葱花,翻炒均匀,出锅即可