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冬瓜
250g蛏子
200g肉末
50g
油
适量盐
4g葱花
少许
1.将冬瓜洗净,去皮。
2.准备葱花和肉末。
3.将冬瓜切成薄片。
4.蛏子洗净。
5.锅中少许油,将葱花爆香,放肉末翻炒均匀。
6.放入冬瓜,炒匀后,加入适量的水。
7.大火煮开,加入少许胡椒粉、适量的盐。
8.放入蛏子。
9.盖锅盖焖一会,至蛏子全部开口后关火。
10.可滴入几滴香油,装入汤碗中即可食用。