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西芹
100g干木耳
10g百合
50g胡萝卜
50g油
适量盐
适量枸杞子
适量蚝油
适量生粉
适量
1.胡萝卜去皮,切菱形;西芹洗净切块;新鲜百合洗去泥沙,掰片
2.干木耳用温水泡发,枸杞子清水洗净
3.准备薄芡:水+蚝油+适量的生粉,调均匀
4.锅内下适量的水,滴入几滴油,加入少量的盐
5.水开下胡萝卜片和西芹块焯水后沥干
6.锅内重新置油,烧热
7.下焯过水的西芹胡萝卜,以及百合旺火翻炒
8.加入木耳和枸杞子,继续翻炒
9.加入适量的盐调味
10.倒入芡汁,迅速翻炒均匀后装盘
11.享受一份美丽的素食吧。