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排骨
750g板栗
300g油
适量盐
适量小葱
适量芹菜
适量酱油
适量干辣椒
适量八角
适量砂仁
适量桂皮
适量料酒
适量姜
适量大蒜
适量1.板栗提前剥好。
2.准备配料。
3.排骨入锅干炒。
4.炒干水分舀出。
5.锅中适量油，放姜，蒜，排骨翻炒，放料酒，辣椒，八角，桂皮，砂仁。
6.加适量水。
7.中火焖20分钟左右剩一半水时放盐，酱油，板栗。
8.继续焖10分钟收汁，放葱，芹菜起锅。