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排骨
300g虾酱
10g白砂糖
1勺生粉
1勺剁辣椒
5g姜
少许蒜子
4瓣小葱
少许1.排骨洗干净
2.斩成小块
3.小料(虾酱,剁辣椒,姜,蒜)
4.把剁辣椒放入排骨内
5.跟着放入蒜末
6.再放入姜末
7.此时加入适量的虾酱
8.来点糖中和一下,然后就拌匀所有食材
9.此时再来点生粉,旨在包裹住肉汁不流失。
10.然后继续拌匀
11.找一个平底盘,把排骨放入,再洒上点葱段
12.然后就交给电饭煲开蒸吧,一般上笼蒸20分钟即可食用喽~