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排骨
500g老黄瓜
500g海草
50g
盐
适量姜片
适量薏米
适量赤小豆
适量新会陈皮
适量蜜枣
适量1.排骨和姜片冷水下锅,焯掉血水;
2.过凉水洗净沥干备用;
3.老黄瓜洗净,切滚刀块备用;
4.海草事先泡发好,洗干净沙子后沥干备用;
5.薏米,赤小豆,陈皮,蜜枣洗净备用;
6.把排骨,姜片,老黄瓜,海草以及步骤5中的配料全部入砂锅,加入适量清水;
7.中火煮后,后转小火煲约1.5个小时,食用前加盐调味即可!