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鲫鱼
1条金针菇
150g油
适量盐
适量小葱
适量姜
适量料酒
适量黑木耳
5g1.准备食材。
2.鲫鱼清理干净。
3.金针菇洗后用盐水泡泡。
4.黑木耳泡发。
5.切好生姜和葱。
6.热锅冷油,将鱼煎至两面微黄。
7.加入开水后大火烧二分钟,加入生姜和葱和料酒。
8.加入黑木耳慢火炖10分钟。
9.加入金针菇炖熟透。
10.加入葱花和盐调味即可 。
11.装碗。