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鲫鱼
350g青萝卜
500g盐
5g白胡椒粉
1g料酒
15ml白醋
1ml姜
30g八角
2g葱段
30g香菜
15g1.鲫鱼清洗干净后在背上划几刀，姜切片
2.青萝卜切成细丝
3.锅热后加油，把鲫鱼煎成两面金黄取出
4.萝卜丝放在锅中炒软，再放进鱼，加入热水，姜片、八角、葱段
5.大火烧开，小火炖煮半小时
6.加盐和香菜、白胡椒粉即可。