冬季抗瘙痒的食补和药膳

食补：丝瓜豆腐汤

材料：

丝瓜250克、豆腐250克、盐2克、油少许

作法：

1、将丝瓜洗净、去皮、切块，豆腐洗净、切块备用。

2、热锅后放入少许油，下丝瓜翻炒片刻后，加入适量清水煮沸。

3、最后加入豆腐，再煮沸5分钟，加入盐调味即可。

功效：

具有清热解毒、润燥，适于发作期时清淡调养食用。

冬季痒治疗应内外兼顾，可多喝润燥止痒粥药膳缓解症状。

药膳：润燥止痒粥

材料：

何首乌20克、刺蒺藜15克、黄精15克、玉竹15克、红枣10颗、甘草5克、糙米1杯、瘦肉丝1碗、胡萝卜半碗、盐1匙。

作法：

1、将中药放入纱布袋中绑紧。

2、锅内放2500ml水，放入药袋炖煮。

3、1小时后将药袋拿起，放入糙米。

4、糙米煮熟后，加入肉丝及胡萝卜丝，最后加盐调味即可。

功效：

补血养阴、润燥止痒，可治疗皮肤干燥、搔痒脱屑。