夏天气温高，人们出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌减少，消化功能减弱，容易食欲不振，因此夏天饮食调理要注意给肠胃肩负，少吃肥甘腻补食物，注重清淡饮食，多吃绿豆，莲子，荞麦，大枣，豆腐脑，西瓜等清凉解毒食物。
夏天很多人都喜欢喝冷饮，有的甚至用冷饮代替开水，摄入糖分太多，吃东西容易失去胃口，因此最好还是养成喝水的习惯，少喝糖分高的饮料。最好的方式时饭前喝一杯水，这样可以解除肠胃脱水的现象，还能增加肠胃蠕动，以及胃的排空，促进食欲。
夏天如果出现食欲不振的现象，不妨以粥类来当主食，粥水易于消化，既能补充因大量出汗所消耗的水分，还可以补充血糖和能量，在熬粥的时候加点绿都，杂粮，果蔬或是养生的药材，还可以加强养生保健的效果。
醋和大蒜是很开胃的调料，夏天天气炎热，各种细菌繁殖多，人易感染肠胃疾病，在菜肴中加入食醋，蒜泥，不但可以提升食物纤维，还能避免肠道细菌感染，也有改善食欲的作用。
