月子餐食谱：鸡蛋盖麻酱菠菜

　　月子餐食谱：鸡蛋盖麻酱菠菜

　　食材：

　　鸡蛋1个、菠菜200克、熟花生米150克、麻酱适量、盐少量、酱油少许、蒜2瓣、糖少量

　　做法：

　　1、水煮鸡蛋后，捞出剥壳，切片备用；

　　2、菠菜洗净，用水焯熟，再控水、切段，蒜剁泥；

　　3、把菠菜段、熟花生米、蒜泥放入盆内，再搁少量糖、盐、麻酱跟酱油，搅拌均匀；

　　4、拿一小碗，把鸡蛋片码在碗壁，中间装满拌好的麻酱菠菜，压实，再用盘子倒扣过来，就是美美的一份小菜啦！