月子餐食谱：西芹炒猪腰

　　月子餐食谱：西芹炒猪腰

　　材料

　　猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量

　　做法

　　1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。

　　2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。

　　3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。

　　4.起油锅，爆香姜、辣椒。

　　5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。

　　6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。