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月子餐食谱:鸡骨架鲫鱼汤

发布时间:2024/10/6人气:235

  • 主料:
  • 鲫鱼

    600g
  • 鸡骨架

    一只
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大葱

    适量
  • 料酒

    适量
  • 黑木耳

    适量

1.姜切片,大葱斜切片

2.黑木耳温水泡发

3.鸡骨架去多余皮,多余鸡油,洗净切成小块,放入砂锅,加姜片,加料酒

4.加适量清水

5.大火煮开,撇去浮沫

6.鲫鱼处理干净,背上划刀,倒入料酒浸泡10分钟

7.热油,煸香姜片和大葱片

8.把鱼煎制两面微黄

9.连姜片葱片倒入砂锅

10.大火煮开,小火焖煮30分钟

11.倒入黑木耳煮开

12.盐,鸡精调味

13.下入绿色葱叶片即可





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