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鲫鱼
油
盐
老抽
冰糖
葱
姜
1.从冰箱取出鲫鱼三条,准备小葱适量
2.入清水中解冻后晾干水分
3.大火坐锅热油
4.倒入鲫鱼煎
5.一面煎黄后翻一面继续煎
6.加水酱油继续煎入味
7.撒入冰糖末和姜末
8.加入葱段
9.略加少许水,将葱段填入鱼身下盖上锅盖烧3-4分钟即可
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