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日式油豆腐皮
6片猪肉末
150g宁波年糕
20g包菜
30g油
适量盐
适量高汤
适量鸡汁
2小勺米酒
适量胡椒粉
适量大虾
适量小葱
适量青豆
15g玉米粒
15g1.准备材料。宁波年糕切片备用
2.青豆、玉米粒焯水备用
3.包菜切成细丝
4.大虾剥壳留虾尾焯水备用
5.油豆腐皮剪开一侧备用
6.小葱焯水以后放入凉水里面浸泡
7.起油锅,烧热后放入猪肉末煸炒至变色后倒入米酒,翻炒
8.依次放入 玉米、青豆
9.放入包菜丝
10.放入宁波年糕
11.最后放入虾翻炒后 加入盐,鸡汁,胡椒粉拌匀
12.将炒好的馅包入油豆腐皮中,虾尾露出来,并用焯好的小葱将油豆腐皮的开口绑起来成福袋
13.将做好的福袋,放入盘中加入高汤
14.放入蒸锅中,上汽后蒸5分钟即可