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猪肝
瘦肉
河粉
油
盐
酱油
绍酒
葱花
姜
1.猪肝瘦肉切片,用适量绍酒酱油盐腌制5~10分钟
2.炒锅放油放姜碎爆香
3.放下腌过的猪肝瘦肉翻炒几下大致变色后倒下适量的清水
4.水开后放心河粉大火煮至河粉熟后加适量盐酱油调味
5.关火后放葱花盛起
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