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河粉
1000g猪肝
100g瘦肉
100g豆芽
500g油
适量盐
适量大蒜
适量葱花
20g酱油
适量
1.猪肝瘦肉切片
2.加油,盐,酱油腌 好
3.豆芽菜洗好沥干水分
4.河粉准备好。最好用手抓 散
5.油锅烧热
6.下腌好的猪肝瘦肉大火炒至7成熟
7.将猪肝瘦肉装出来。加少许酱油拌匀上色。
8.油锅煎香大蒜
9.下芽菜炒一下
10.加入抓散的河粉一起大火翻炒
11.将之前炒6成熟的猪肝瘦肉一起加入翻炒
12.炒得差不多。加入葱花一起翻炒
13.翻炒均匀,加少量盐调味合适,关火
14.装碟出锅