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大米
100g猪肝
150g油
适量盐
适量香菜末
适量姜末
适量1.米淘净,倒入沙锅内,下适量的水,
2.开大火盖锅大煮
3.煮开后,用筷子架住(以防溢出),改中小火慢煲
4.将事先焯过水煮熟的猪肝取出
5.切薄片小块
6.粥已经煮开花的时候,下切好的猪肝片
7.下大量的姜末(早晨食姜对身体好,且下大量的姜末可以辟除猪肝的一点臊味,让粥更加美味)
8.下适量的盐
9.下适量的鸡精调味
10.下少量的油
11.下准备好的香菜末,煮开,开吃啦