您现在的位置：730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱：浇汁酱猪肝
您现在的位置：730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱：浇汁酱猪肝
猪肝
400g
香叶
适量小茴
5g草果
适量八角
10g桂皮
10g辣椒
适量料酒
适量老抽
适量生抽
适量油辣椒
适量盐
适量
1.猪肝用清水浸泡半小时
2.水开后焯一下猪肝，水开即可捞起
3.卤料烧一会，加入料酒、老抽、盐，再煮一会，放入焯过的猪肝
4.烧开后，改小火，卤一小时左右
5.装起晾凉
6.切片
7.原来就有的油辣椒，加适量生抽
8.放入热油和香蒜
9.浇汁