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杏鲍菇
250g
油
适量盐
适量大红椒
适量姜
适量剁辣椒
适量鸡精
适量小葱
适量
1.杏鲍菇,从中间切断,用手撕成条
2.大红椒粒,姜末各适量
3.剁辣椒,倒在漏勺里,挤干辣椒里的水份
4.锅去底油,倒入姜末和剁辣椒用小火煸炒,炒出剁辣椒的香气,水分快炒干时,倒入大红椒粒
5.剁辣椒炒香后倒出碗装备用
6.将杏鲍菇放入蒸笼蒸3分钟后取出,倒掉碗里的水分
7.均匀的撒上适量的鸡精
8.将剁辣椒浇在杏鲍菇上面,,放入蒸笼再蒸3分钟
9.撒上葱花即成